Zdrowy zamiennik słodkich jogurtów

Zdrowe jogurty

Ile z nas, gdy nie ma czasu na ugotowanie pożywnego posiłku, sięga po jogurt smakowy? Zazwyczaj jest to najszybsza przekąska i najlepsze rozwiązanie na zjedzenie czegokolwiek w ciągu dnia.

Nie twierdzę, że jest to w pełni złe rozwiązanie, ponieważ lepsze to, niż bycie na tak zwanej „głodówce” przez cały dzień. Często sięgamy po jogurty z dodatkiem musli, czy owoców – bo takie są zdrowsze i bardziej fit. Czy ktokolwiek z nas zwrócił uwagę na skład takich produktów?

Zdrowe jogurty
Zdrowe jogurty

Zamiast jogurtu i mleka w składzie takich jogurtów jest mleko pasteryzowane lub mleko odtłuszczone (czyli w obydwu przypadkach przetworzone). W mało którym jogurcie na pierwszym miejscu możemy znaleźć zwykłe mleko lub jogurt.

Podczas gdy jogurt reklamowany jest jako ten z naturalnym musli, kawałkami owoców, bądź dodatkiem naturalnego dżemu, tak naprawdę posiada znikome ilości tychże „zdrowszych” składników – zazwyczaj oscylują w granicach 3% składu całego jogurtu. Jeśli jakiś szczęśliwiec znajdzie kawałki owoców i będzie pewien, że to są akurat one, to śmiem stwierdzić, że wygrał los na loterii! Zazwyczaj zamiast kawałków owoców w składzie możemy znaleźć „wsad owocowy”, który jest skonserwowanym owocem (lub jego częścią) z ogromną ilością cukrów prostych. Dodatki zbóż – jak pięknie wyglądają na opakowaniu! Pszenica (najmniej wartościowa), żyto, owies, proso i podobne, podczas gdy tak naprawdę znajdujemy w naszym jogurcie głównie… pszenicę.

Cukry, wszędzie cukry! Jeśli wybierasz jogurt owocowy, czy o rozmaitych smakach słodkich deserów, musisz być świadomy, że w składzie takiego jogurtu znajdziesz najwięcej cukrów! Ich nadmiar w codziennej diecie objawia się odkładaniem w organizmie i zwolnieniem metabolizmu, co w konsekwencji podwyższa nasz wiek metaboliczny i spowalnia przemianę materii. Ponadto czujemy się gorzej i od jego nadmiaru uzależniamy się od cukru pragnąc go coraz więcej w swojej codziennej diecie.

Ponadto nieodzownym elementem każdego jogurtu są modyfikowana skrobia kukurydziana, żelatyna i emulgatory kwasowości. Niestety wszystkie te składniki to sama chemia, która używana jest po to, aby przedłużyć termin ważności produktu.

Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest stworzenie swojego własnego jogurtu z naturalnych i pewnych składników. Jeśli chcemy zabrać go ze sobą na uczelnię, do pracy, bądź w podróż wystarczy włożyć do ładnego słoiczka albo pojemniczka. Obecnie można znaleźć specjalne plastikowe kubeczki, w których jeden pojemnik jest stworzony do przechowywania jogurtu, a drugi – nałożony nad nim – do wsypania własnego musli lub owoców.

Jak przygotować swój własny, zdrowy jogurt z dodatkami? Zależy na co masz ochotę – czy będą to kawałki ulubionych owoców, dżem z domowej spiżarni, czy wcześniej przygotowana granola. Do jogurtu naturalnego można dodać płatki owsiane (bądź inne – np. crunchy) oraz ulubione owoce pokrojone w kostkę. Można wykorzystać cynamon, a zamiast jogurtu użyć maślanki, bądź chudego twarogu. Ile osób, tyle smaków i pomysłów na przygotowanie idealnego jogurtu. Warto poświęcić chwilę i zrobić swój własny jogurt smakowy, którego skład będziemy znali na wylot, niż kupić w sklepie gotowy, przetworzony, bazujący na cukrze deser mleczny.

Podobne Artykuły

dodał
Poprzedni Wpis Następny Wpis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *